横渡镇：产业兴旺生态美 有机茶香飘四方
阳春三月，走进石台县横渡镇香口村高山组的茶园，只见空气中弥漫着淡淡的茶香，一排排错落有致的茶树似层层绿波，刚刚冒出头的春茶色泽翠绿、叶质软嫩，茶农们穿梭在茶树间，手法娴熟地采摘着鲜嫩的茶芽，脸上洋溢着丰收的喜悦。
“茶园离家近，采茶是手上活，只要人勤快，不愁没钱赚，每天都是按量计价，采的茶叶多，赚的钱也多，我一天平均能采10多斤鲜叶，按照30元每斤的价格收购，每天能收入300元左右，对我这个年纪的人来说，收入还是不错的。”茶农凌敏艳一边忙着手上采茶的活儿，一边高兴地说着自己连日来的收获。
“为保证春茶品质，我们采茶人总要抢抓最佳时节，与春天赛跑。一到采春茶的季节，周边的农户都到我这里来采茶，非常热闹，采茶也是一门技术活嘞，要掌握好指法，用食指、大拇指夹住嫩茎，轻轻一提，将芽叶采下，同时还需要眼力，采出的嫩芽越是大小一致，制作出来的茶叶品相就越好。”茶园负责人汪家明耐心地说道并亲手示范。
茶园里，茶农忙着采茶、称重。而在另一边的茶叶加工车间内，整齐排放着数台自动化茶叶加工机械，工人们正在有条不紊地对采摘来的鲜叶做一系列操作处理，摊青、杀青、理条、烘干，摊青机、杀青机和烘干机不停作业。
近年来，横渡镇通过举办茶叶技术培训班、邀请茶业专家集中培训和上门指导，不断深化茶文化的保护与传承研究，推动制茶技艺的创新与开发。这些努力不仅显著提升了茶叶品质，还进一步扩大了本镇茶叶的品牌知名度。同时，横渡镇香口村采取“合作社+村集体+农户”的模式，实现统一种植、收购、加工和销售，从而确保了高山优质原生态有机茶能够顺畅地进入市场，助力茶农实现增产增收。此外，通过参加县举办的茶文化节等活动，横渡镇将茶产业发展与民宿产业紧密结合，有效推动了农文旅融合发展，探索出了一条独具特色的产业发展道路，为乡村振兴战略的实施注入了强大动力。（方任）
(责任编辑：文明网编辑)
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