为进一步强化疫情防控和进口冷链食品安全监管，提高蛋糕制售单位疫情防控和食品安全意识，县市场监管局组织召开蛋糕制品制售单位集体约谈会，县局分管领导、食品局及仁里所相关监管人员、七家蛋糕制品制售单位负责人参加会议。

会议通报了夏季食品安全专项整治中蛋糕制品制售单位集中检查发现的问题，传达学习《转发市场监管总局关于进一步加强市场监管领域疫情防控工作的通知》、池州市疫防办《关于进一步加强进口冷链食品管控的通告》等文件精神，强调进口冷链食品经营的相关规定。

会议要求，各蛋糕制品制售单位要高度重视此次约谈，提高思想认识，增强危机意识，扎实做好疫情防控和食品安全管理工作，一是坚决执行各级政府关于疫情防控的政策、要求，坚决落实疫情防控工作的决策部署，按照规定经营进口奶油、进口黄油等冷链食品，确保防控措施落实到位；二是要针对前期检查中发现的问题举一反三，全面排查风险隐患，降低食品安全风险，要明确食品管理员、细化岗位职责，对标执行落实，确保疫情防控和食品安全主体责任落实到位；三是县局将加大执法检查力度和频次，对照食品安全主体责任清单，逐项检查，对发现的主体责任落实不严，屡教不改等违法违规行为，一律发现将依法依规处置。

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