近日，石台县30所农村义务教育营养改善计划实施学校如期开餐，3000余名学生吃上了安全、健康的营养午餐。

据了解，为进一步做好学校疫情防控工作和学生营养改善计划食品安全工作，石台县教体局要求项目实施学校精心组织，强化培训，严格管理，确保开学后学校食堂按时开餐。一是坚持做好各项开餐准备。开学前对食堂周边环境、食堂室内场地及用品用具进行全面排查、清洗、消毒，做好学生错峰就餐安排，对食堂管理人员和操作人员严格落实返校前行踪和健康状况查验，经学校审核批准后方可返校返岗。二是坚持开展食品安全培训。开学前组织对食堂从业人员和管理人员进行培训，进一步学习宣传《学校食品安全与营养健康管理规定》和营改计划管理各项规章制度，让确保学生“舌尖上的安全”理念真正入脑入心。三是坚持严格食堂日常管理。各校严格遵守《石台县中小学（幼儿园）食品安全工作规范》，严把食材采购、验收、贮存、清洗、加工、留样关，压实各岗位及责任人员安全管理责任，完善食品安全各个环节的安全管理措施，提高食堂食品卫生安全管理和防范能力，杜绝食品安全事故发生，让学生放心、家长安心。

(责任编辑：文明网编辑)

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