为推动食品安全社会共治和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动走深走实，石台县市场监管局持续开展“随机查餐厅”活动。7月27日，石台县市场监督管理局邀请部分县人大代表、政协委员和派驻纪检组以及新闻媒体参与到“随机查餐厅”活动中，近距离了解餐饮服务提供者的管理情况、食品加工流程。

结合季节特点，代表们随机选择群众消费较多、关注度高的华莱士炸鸡汉堡店、蜜雪冰城奶茶店、爷爷家的粥铺等3家餐饮服务单位。检查组一行突击检查了后厨、库房等重点区域，对餐饮服务提供者食品安全主体责任、食品安全管理员配备及从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒、后厨环境卫生、明厨亮灶等环节进行了重点检查，现场发现问题隐患7个，执法人员当场下达了监督意见，责令限期整改。

下一步，石台县市场监管局将常态化开展“随机查餐厅”活动，深入推进“透明执法”理念，强化经营主体守法意识，督促落实食品安全主体责任，为广大消费者营造一个安心、放心的消费环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。(程慧芳)

(责任编辑：文明网编辑)

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