为深刻吸取“4.6”铜锣湾商业广场火灾事故教训，进一步压实餐饮服务单位消防安全管理主体责任，5月8日上午，县市场监管局联合县消防救援大队开展全县餐饮场所消防安全培训。县市场监管局、县消防救援大队、县应急管理局、科技经信局、行政执法局等单位领导以及餐饮服务单位负责人和安全管理人员参加会议。

会上，县消防救援大队大队长贺征介绍了消防安全培训的重要意义并就酒店、餐饮场所消防安全知识进行了培训；石台华润燃气有限公司相关人员介绍了液化气钢瓶及天然气安全使用知识。

会议强调，各餐饮单位要提高对消防安全的认识，切实落实主体责任，要立即开展自查，查看燃气使用是否符合规范，安全出口、疏散通道是否保持畅通，电气线路敷设是否符合规范要求，消防器材是否按规范要求配备，是否存在违章用火用电等情况，尤其重点检查餐饮后厨操作间烟道清理、烧烤操作间消防安全管理等工作。既要对自己负责又要对消费者负责；整改动作要快，对于自查中发现的问题要及时整改到位，切实履行主体责任；在提高内部自防自救能力的基础上，要完善消防安全制度、消防安全操作规程，落实每日防火巡查、消防设施日常维护保养等制度。加强操作人员的消防培训，让每一名员工都能熟练地掌握和使用消防器材，确保在发生险情时能第一时间进行扑救。

会后，县消防救援大队消防员还在户外就液化气钢瓶等起火处置进行了现场讲解及灭火演示。

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