10月29日上午，石台县市场监管局组织开展了全县白酒小作坊食品安全培训，并对白酒小作坊负责人进行集体约谈。全县白酒小作坊负责人参加会议。

会议通报了《石台县2019年白酒抽检结果》，组织学习了《食品安全法》、《安徽省食品安全条例》中有关食品小作坊的规定以及《安徽省食品小作坊生产规范》。

会议指出白酒小作坊当前需要关注和解决的重点问题，要求小作坊负责人在白酒质量、产品外观标识、食品原材料的采购验收、索证索票等薄弱环节进一步加强和规范，不得违规改变生产加工工艺，不得违规使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂。

会议强调，食品生产经营单位作为食品安全的第一责任人，要认真落实食品安全主体责任，不断提升自身的食品安全管理水平；要依法生产经营，严把原料关、生产关和出厂关，保障生产源头食品安全；要积极推进食品安全共建共治，优化结构、提高效益、确保安全，不断促进我县白酒小作坊转型升级和持续健康发展。

(责任编辑：文明网编辑)

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