为进一步加强学校食堂（含托幼机构食堂）、为中小学生提供集体托餐服务的单位（以下简称“小饭桌”）及校园周边食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全。9月份以来，石台县市场监督管理局组织在全县范围内开展校园食堂及校园周边食品安全专项整治。

 

专项整治重点检查两个方面：一是检查学校食堂及“小饭桌”是否办理食品经营许可证合法经营，从业人员是否持健康证上岗，食品及原料采购是否落实索证索票、台账记录，食品留样、餐饮具清洁消毒、学校食堂食品安全自查制度是否建立和落实；二是检查学校周边食品经营业户索证索票、原材料采购进货验收台账是否健全，并对食品的外包装标签标识、生产日期、保质期等情况进行检查，切实加强食品安全管理，严防不合格产品流入市场。

检查中，执法人员还积极向经营者宣传食品安全相关法律法规，提高他们的食品安全意识和法律意识，规范各类经营活动，从源头上把好食品安全关。（徐伟华）

(责任编辑：文明网编辑)

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