腊月里，请他们吃顿热乎饭
腊月里的石台，一个寻常的日子。
在小食居的厅堂内，四十余位着橙色工装的环卫工人围坐四张大圆桌，饭菜蒸腾着白茫茫的热气，笑声、碗筷声、夹杂着石台乡音的问候声，映衬着大厅的巨幅海报，一片暖融融。
正值饭点，老顾客小丁推开小食居的门，脚步差点又退了回去，还以为自己走错了地方。“宋老板，今天什么好日子，你这许多人呢，过年啦？”店主宋启从人堆里探出身笑着应道“是嘞，今天是我请大家伙吃饭的好日子。”
小丁寻了个靠边的位置坐下，心里却画了个问号。请吃饭？请这么多人？这背后又是怎样一段故事？
“我不是石台本地人，是殷汇来的。刚来这儿创业那阵，两眼一抹黑，啥都不熟，全靠咱石台人帮衬，才慢慢扎下根、站稳脚。”席间，小食居老板宋启的坦言，揭开了这场“请吃饭”的缘起。
当生意渐有起色，宋启始终记得那些帮他扎下根的石台人，更将目光投向了风里来雨里去的橙衣群体。他一边添菜一边感慨，“日子慢慢好起来了，就想做点什么回馈大家。”
在他的眼里，环卫工人是最辛苦的“城市美容师”——夏天顶着烈日，冬天冒着严寒，把街道梳洗得清清爽爽。请他们吃顿热乎饭，这个念头在他心里埋了许久。
巧的是，店里厨师的父亲正是环卫管理员。一根线，串起了两头的暖意，也助力这份心意更快落地。从统计人数、挑选本地食材，到搭配菜品、准备伴手礼，宋启和店员们忙前忙后，半点不马虎。他特意嘱咐后厨：“咱环卫工师傅们年纪偏大，菜要烧得软烂些，口味清淡点，让大伙儿吃得舒坦。”
于是，石台螺蛳鸡炖得入味，红烧肉煨得软糯——“要用石台最好的食材、最好的味道，招待最辛苦的‘城市美容师’。”对于石台县的“城市美容师”而言，这份“请吃饭”的邀约，比任何话语都更戳心窝子。
“提前几天就听说宋老板要请我们吃饭，特意换了件干净工装来的。”环卫工人楚巧云梳着整齐的头发，脸上满是笑意，“被人记挂着、尊重着，比吃什么都开心。”
“我在街上扫了两年，这是头一回有老板请我们吃饭。”焦泽龙接话道，“菜烧得丰盛，我们从内心感到很高兴。”
一旁的彭越武抹抹嘴角，笑得真切：“平时都是我们守着街道，今天往这儿一坐，真就像过年了。”
一顿饭，何以动人？
红烧肉在汤汁里微微颤动，螺蛳鸡的鲜香漫过碗碟，举杯相碰的脆响与质朴的谢语交织。宋启穿梭添菜，“叔，再盛碗鸡汤！”“阿姨，这肉软烂，您尝尝！”
四张圆桌，摆开的是石台的山水情长；四十余副碗筷，端稳的是市井的人情分量。宋启的小食居里，饮料与热水常年自取，“夏天来喝冷饮，冬天来倒热水”的话语是融入日常的温暖。这份温暖从不是单向奔赴——石台以包容接纳了异乡创业者，宋启用善意回馈着小城，而环卫工们，也用坚守回馈着这份尊重。
石台很小，全县常住人口仅7.8万人；这顿饭很“轻”，不过四桌家常菜。
可当四十双粗糙的手捧起温热的饭碗，当宋启“争取未来每年腊月都要办”的承诺写进日常，我们看到石台的温度——它是异乡人扎根小城的底气，是藏在烟火气里的包容与尊重，是足以温暖一整个寒冬的城市温度。（丁希慧 江雪飞）
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