为全面做好秋季开学后学校食堂食品安全监管工作，保障在校师生饮食安全，确保不发生食品安全事件，近日，小河镇食安委联合县市监局成立检查组，深入镇域内的6所学校食堂及学校周边商店，开展秋季学校食品安全风险隐患排查，确保平安开学、开学平安。

检查组重点对各学校是否落实食品安全“两个责任”、是否落实制止餐饮浪费要求，是否查见“两超一非”问题进行检查，具体查看了食堂内环境卫生、食品原料进货、每餐食品留样、餐饮具消毒保洁、从业人员健康证明、索证索票等情况。检查组要求各学校食堂要严格落实“日管控、周排查、月调度”的食品安全管控制度，对加工经营场所、餐饮具、厨具等严格进行清洗消毒，对食品存储、消毒设备设施加强维护检查，确保校园食品安全不留死角；同时要注意避免原材料浪费使用和过期使用，通过张贴倡导节约海报、引导和教育师生树立粮食节约意识，自觉践行“光盘行动”，自觉制止餐饮浪费行为。此次检查共发现安全隐患27个，均要求一周内整改到位。

校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，下一步，小河镇食安委将联合市场监督管理部门持续深入做好校园食品安全监管工作，全心守护广大师生“舌尖上的安全”。（艾久鸣   李伟棋）

(责任编辑：文明网编辑)

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