今年以来，石台县市场监管局紧盯食品安全红线，聚焦主体责任落实主线，全力推进全县食品生产经营单位落实主体责任，推深做实食品安全“守查保”专项行动。

突出重点环节，培训食品安全管理人员。紧盯夏季食品安全风险高发的特点，紧抓餐饮单位食品安全管理员关键少数，组织全县大中型餐饮企业食品安全管理员及奶茶店、蛋糕店负责人开展餐饮服务单位食品安全培训，针对《餐饮服务通用卫生规范》等相关法律法规、餐饮服务食品安全管理基础知识、操作规程和食品安全突发事件应急管理知识等进行详细讲解。

突出重点隐患，约谈食品生产经营主体。对检查中发现隐患较多的生产企业、餐饮服务单位进行约谈，针对存在的问题，着重讲解了食品安全相关法律法规，督促其提高食品安全意识，落实食品安全主体责任，并提出具体整改要求。行动开展以来，组织召开食品安全约谈会2次，约谈食品生产企业1家、大中型餐饮服务单位2家。

突出重点业态，指导网络餐饮第三方平台代理机构落实责任。要求第三方平台切实履行主体责任，加强对入网餐饮单位资质审核，加大对平台商家的检查力度，做好食安封签的推广工作，牢牢守住食品安全底线。截至目前，已对餐饮服务第三方平台开展行政指导2次。(程慧芳)

(责任编辑：文明网编辑)

• 横渡镇琏溪村：牢记英烈
• 石台小河：红色引领惠民生
• 石台县国庆•重
• 暖民心见行动：七都镇老年
• 石台仁里：小蜜蜂大产业
• 石台横渡：喜送入伍通知书

• ·横渡镇琏溪村：牢记英烈 践行使命
• ·石台小河：红色引领惠民生，老年教育“有
• ·石台县国庆•重阳双节慰问重点
• ·舒德红：奔走在大山里的放映员
• ·暖民心见行动：七都镇老年食堂正式营业
• ·石台仁里：小蜜蜂大产业 高宝村的“甜蜜
• ·石台横渡：喜送入伍通知书 光荣之家送上
• ·石台县与黄山区开展“扫黄打非”区域联防