石台县小河镇栗阳村的桃子农家乐院落整洁，房前的石榴树枝繁叶茂，屋后菜园里的辣椒、黄瓜、豆角等时令蔬菜挂满枝头。6月8日12时，该村村民胡久珍从一尘不染的厨房里端出一碟炒好的山芋叶，她一边将它放置在4号包厢的桌子上，一边对客人介绍：“这道菜就是我们后面的菜地里摘的，新鲜、无污染，你们尝尝！”从合肥而来的吴华忍不住提前夹了一筷子，放进嘴里，其传统的味道，一下子触动了这位从省城来的观光客人的味蕾记忆。

像桃子农家乐这样的“乡土灶”餐饮店，正在栗阳村悄然兴办起来。“我们只烧农家菜，这也是我们最拿手的。只有用原生态的食材做出传统味道的饭菜，才能留得住城里的客人。”在灶台上掌勺的查四云如是说。当天中午，桃子农家乐一楼的4个包厢全满，与它不足100米距离的家庭农家乐，同样也是来客诸多。桃子农家乐经营负责人胡久桃告诉记者，近年来，随着乡村振兴的实施，农村变得越来越美了，从城里来观光旅游的人也多了起来。“我们石台森林覆盖率高，再加上是全国不多的富硒地之一，在乡村旅游中成为游客的首选之地。”石台县飞扬旅行社总经理鲍莉丽这样说。

游客多了，这让像胡久桃一样的栗阳村村民找到了致富的门路。从招引客到留住客，查四云不断在自己的厨艺上下功夫。如今烧得一手传统味道的好菜，吸引了不少的回头客，特别是自驾游的客人。从芜湖开私家车过来游玩的桂明先一边吃着土鸡蛋炒辣椒，一边告诉记者，他已是第三次到小河镇来玩了，自第一次过来玩后，就爱上了这里的乡村土菜，这也是他一而再再而三来石台游玩的原因。

据小河镇党委委员施祝英介绍，小河镇四面环山，丘陵、谷地、山冲、河流镶嵌其中，地势东北高，西南低，呈倾斜式；境内自然资源丰富，植物品种多达千种。在村民们看来，仅有这些好的自然资源还不行，还必须在吃住上亮出“大招”。就农家乐而言，胡久桃认为，要想把远道而来的游客留住，除了要有好的自然风景之外，还要做出客人可口的饭食。

旅游带动农民增收，在施祝英看来这绝不是一句空话，她说：“前来观光的游客多了，农民的土特产就不存在销路难的问题，而且还能卖上好的价钱。”正基于此，小河镇党委政府结合当地特色，以开展形式多样的活动向外推介小河。5月23日，石台县小河镇党委政府在该镇龙腾山军事文化体验基地主办第二届枇杷节暨消费扶贫购物活动，就是其中的一个缩影。据了解，当天前来采摘枇杷的数百名游客，情不自禁地在展销中心采购一些硒米、锅巴、红茶、木耳等小河特色农产品。“那一天，就餐饮业而言，不光是栗阳村的几家农家乐，就连小河集镇上的饭店爆满了。”查四云说。(池州日报　石泽丰 )
 

(责任编辑：文明网编辑)

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