为进一步加强学校食堂食品安全监管，保障学生集体用餐安全，预防食物中毒事件的发生，近日，石台县市场监管局联合县教体局于开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作。

 

此次专项检查采取“双随机”模式。共抽调12名执法人员，分4个检查组，对全县52所中小学及托幼机构食堂食品安全进行现场检查，重点查看学校食堂硬件条件和设施设备是否正常运行、加工场所环境卫生是否达标、食品原料采购与贮存是否符合要求、是否开展餐饮具清洗消毒、食品留样是否规范、餐厨垃圾废弃物处置是否有记录、是否建立学校食堂食品安全档案以及其他各项食品安全管理制度建立落实等情况。

针对现场检查中发现的问题，将严格实施“三查三单”交办制度，移送各辖区市场监管所，并督促整改到位，确保本次学校食堂食品安全专项检查落实到位。（程敏）
 

(责任编辑：文明网编辑)

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