近段时间以来，石台县横渡镇河西村种植的羊肚菌迎来成熟采摘期，一朵朵鲜嫩水灵的羊肚菌抢“鲜”上市，带来春日的丰收喜讯。

走进大棚，只见羊肚菌如雨后春笋般破土而出，丰盈饱满的羊肚菌长势喜人。务工的村民们穿梭在大棚中，动作娴熟地采摘下今年首批丰收的羊肚菌，忙得不可开交。

羊肚菌是高端食用菌，不仅细嫩鲜美，而且富含多种营养元素，深受消费者喜爱。石台县横渡镇河西村气候、土壤、水质等自然条件非常适宜羊肚菌生长，近年来，该村立足资源优势，以市场需求为导向，科学规划调整产业结构，积极对接兴石集团，采用“村企合作”的模式，流转了15亩土地，从皖南野生菌繁育基地菌种厂购买羊肚菌的种子和营养包，共建设35个大棚种殖羊肚菌，大力发展羊肚菌产业，提高村集体收入。“我们以皖南野生菌繁育基地菌种厂为龙头企业，利用项目资金入股400万元，每年分红12万元，同时，建设标准化大棚种植羊肚菌，精品化打造河西村食用菌特色品牌，预计该项目带动38户114人就近就业，人均年增收2万元，村集体增收近20万元。”石台县横渡镇河西村驻村工作队队长张祖祥说。

为避免羊肚菌集中上市积压，保障羊肚菌食材新鲜卖出好价钱，皖南野生菌繁育基地菌种厂购置2台烘干设备，将羊肚菌烘干，做成羊肚菌干品，不仅能保存较长时间，而且产品定型好、色泽鲜美、形状饱满、商品性好。“新鲜菌菇虽然价格高，但是不易保存，为延长销售周期，我们将菌菇送到基地烘干再出售，大概一斤能卖到800块钱。”横渡镇河西村副主任舒伟俊说。

小小羊肚菌，致富大能量。石台县横渡镇将持续优化产业结构，大力发展食用菌产业，按照县委县政府的工作部署，顶格推进“食用菌小镇”建设，促进农业增效、农民增收，让特色产业助力乡村振兴跑出“加速度”。（柯俊玲）

(责任编辑：文明网编辑)

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