留住年味 ——石台县矶滩乡慢村农庄举办首届年俗欢乐节
近日，在石台县矶滩乡慢村农庄，来自池州等周边城市的百十名游客与当地村民一起，提前迎接元旦的到来。原汁原味的乡村佳肴、城里难得一见的熬糖、磨豆腐、杀年猪……浓浓年味、悠悠乡愁，溢满乡村的每一个角落。
图为杀年猪
图为切糖片
图为做豆腐
刚踏进村口，只见村子中心挂起一排排红色灯笼，将山间的小村落点缀得红红火火。村庄空地上，有的村民拿出干霉菜、干豆角、萝卜片、豆腐乳、小河鱼、冬笋乡土年货，向游客售卖。走进村子，一台原汁原味的黄梅戏正在演出，熙熙攘攘的游客夹杂在全村的男女老少一起，不时被舞台上俏皮的演出撩拨得心花怒放，笑声起伏。再往村里走，就更热闹了。慢村农庄统一编号的一幢幢两层小楼里，切麻糖、打豆腐、写春联、等传统过年习俗逐一上演。这边卤水点豆腐不忘喊人拍照，那厢亲手捏一块芝麻糖给孩子，游客亲身体验十多项年俗互动活动，享受着大都市里难得一见的过年习俗。
一个杀年猪的怀旧现场，让人感受到记忆中的年味。“记得小时候过年时，看到家里杀猪，就特别高兴，一杀猪就意味着要过年了。”一位带着孩子来围观的妈妈回忆到。而“一品锅”是村里人过年必须准备的一道美食，村民张大姐在门前搭起一个火盆，正和其他村民一起制作“一品锅”。
当天晚上，游客们在村各家各户就餐，与当地村民提前过年。一旁家家户户炉中燃烧的柴火不时发出“噼啪”声，锅中热气沸腾，香气弥漫。四邻八舍的乡亲们进进出出，忙活着分盘送菜。大家围坐一起，品尝当地原味土菜。不少游客感慨有一种久违的温暖情感蔓延心头，浓浓的乡情、亲情、友情在饭间、酒中被渲染到极点。
喝下一口老酒，市民老杨说：“感觉吃的不是酒席，是那个幸福的氛围和那股热闹劲儿。”他还特意带着孩子一家，一起来乡下。“如今生活改善了，有钱买得到年货，却买不到年味。这次在慢村农庄终于感受到久违的年味！明年还要再来！”
“洪墩慢村农庄还保留着很多过年习俗，趁着过小年，我们把散落的民俗风情集中起来，向游客展示丰富的乡土年俗文化。”村挂职书记李晨飞说，这两年来，村里集中打造一乡村旅游新亮点，让城里游客走近传统文化，了解民俗，体会浓浓的石台“年味儿”。
(责任编辑：文明网编辑)
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