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石台县深入开展冷链食品排查工作
时间:2020-12-07 17:07 来源:县市场监督管理局 作者:程敏 阅读:次
为切实防范疫情输入风险,进一步落实食品安全工作,石台县市场监管局周密部署、迅速行动,全面开展以冷链食品为重点的排查工作,扎实做好疫情防控常态化市场监管工作。
重点排查,精准防控。以农贸市场为重点,在全面排查的基础上,建立并持续更新冷库台账和冷链食品经营单位台账,重点对冷链食品的索证索票、进货查验、食品贮存等方面进行检查,严格防控来源不明、无检验检疫合格证明的冷链食品流入市场,同时指导冷链食品经营单位建立健全食品安全管理制度。
加强指导,筑牢防线。以进口冷链食品为重点,实行经营进口冷链食品报备制,督促经营单位严格落实疫情防控主体责任,指导相关食品生产经营单位采购进口冷链食品时提前向当地市场监管所报备,查验并索取追溯凭证、核酸检测报告、消毒单位出具的进口冷链食品货物消毒证明等。
加强配合,排查风险。会同县疾控中心对农贸市场、超市、餐饮服务单位等经营的冷链食品、场所环境以及从业人员进行核酸检测采样,截止目前共采集各类样本300余组,检测结果均为阴性。
下一步,石台县市场监管局将根据排查台账实行动态监管,进一步对加大对重点单位的排查力度,持续督促食品生产经营者严格落实常态化疫情防控措施,全面防范疫情输入风险,筑牢食品安全防线。(程敏)
(责任编辑:文明网编辑)
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